Комплект ножей для мясорубок МИМ-300

Если мясорубка, стала плохо прокручивать мясо, либо фарш на выходе получается некрасивый, разлезшийся, то самое время вспомнить когда вы последний раз отдавали на заточку ножи для мясорубки- это первое о чём стоит подумать.

Во вторых, вы возможно используете решётку для мясорубки со слишком маленькими отверстиями для вашего продукта и на по следок посмотрите как установлена решётка относительно ножей, они должны плотно прилегать друг к другу.

Комплект ножей и решеток для мясорубки МИМ-300:

- нож двусторонний (2 шт.);

- решетка мелкая;

- решетка крупная;

- подрезной нож.

Подрезной нож ставится непосредственно на шнек. Следует обратить внимание, подрезной нож ставится строго плоской стороной к двухстороннему ножу.

Распространенной ошибкой у поваров является неправильная установка данного ножа. Если нужно получить рубленое мясо крупными кусками (например для приготовления мантов), то на этом сборку следует завершить,установив подрезной нож и двухсторонний.

Нож двухсторонний крестовой для мясорубок.

Подходит для промышленных мясорубок: МИМ-300, ТМ-32, МИМ-300М, ТМ-32М. Нож называется двухсторонним потому что с обоих сторон имеет режущие рабочие поверхности. Нож устанавливается либо между подрезным ножом и крупной решеткой либо между решетками. Нож приводится в движение за счет вращения шнека, решетки же остаются неподвижными.

Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решёток с отверстиями различных размеров.

Ножи и решетки следует вынимать вместе со шнеком ежедневно после работы на мясорубке. Промывать и просушивать. Устанавливать и снимать режущий инструмент следует только после полной остановки мясорубки и отключения её от сети.

В нашей компании вы можете заказать ножи и решетки для всех мясорубок отечественного и импортного производства.