Техсервисгруп
Запчасти, ремонт и сервисное обслуживание профессионального кухонного оборудования в Минске

Главная страница О компании Контакты Новости Отправить сообщение

Пароконвектомат АПК-0,85


Пароконвектомат АПК-0,85  Пароконвектомат АПК-0,85 – самый популярный в настоящее время автоматизированный, многофункциональный аппарат, Пароконвектоматы АПК-0,85 - это аппараты используемые на объектах общественного питания для жарки, тушения, запекания, припускания, размораживания и разогрева охлажденной продукции, варки на пару различных пищевых продуктов. Они отличаются высоким качеством выпускаемой продукции при значительной производительности и малых габаритах.

Данный эффект достигается за счет интенсивного вентилирования греющего воздуха и используемой регулируемой системы увлажнения. Принудительная конвекция позволяет выравнивать температурное поле в рабочей камере и создавать одинаковые условия нагрева в любой ее зоне, максимально загрузив камеру продуктом, а также ускорить нагрев продуктов и автоматизировать процесс. Увлажнение греющей среды создает оптимальные условия массообмена, позволяет уменьшить потери массы, получить изделие с сочной однородной структурой центральных слоев и одновременно сформировать ярко выраженную тонкую плотную корочку на поверхности.

Технические характеристики

Габаритные размеры, мм
без упаковки
в упаковке
985 x 800 x 750
1105 x 950 x 945
Внутренние размеры рабочей камеры, мм580 x 360 x 465
Кол-во загружаемых емкостей, шт5
Время разогрева до 100°С, мин3
Время разогрева до 160°С, мин7,5
Потребляемая мощность, кВт5,3
Род токатрехфазный, переменный
Номинальное напряжение, В380/220*




Если вы хотите купить пароконвектомат АПК-0,85 , вы можете:

Ещё из раздела Пароконвектоматы

    Пароконвектомат Рубикон АПК с электронным управлением, предназначенными для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и свежего пара. Благодаря аппарату ATESY АПК Вы ...
    подробнее
    Пароконвектомат электрический ПКЭ/Г (с парогенератором) оснащен комбинированной системой впрыска: инжекционный впрыск+чистый пар из парогенератора, имеет 3 автоматических и 1 ручной режим работы.Есть возможность ручного добавления пара в любое время ...
    подробнее
    Пароконвектомат электрический ПКЭ/И (инжекционный) оснащен инжекционным впрыском воды в рабочую камеру, имеет 3 автоматических и 1 ручной режимы работы, имеет возможность ручного добавления пара в любое время работы пароконвектомата, комплектуется ...
    подробнее
    © 2019 Техсервисгруп
    220090 РБ г. Минск, ул. Нововиленская 38, офис 17
                                

    Сайт работает на платформе Nestorclub.com