Техсервисгруп
Запчасти, ремонт и сервисное обслуживание профессионального кухонного оборудования в Минске

Главная страница О компании Контакты Новости Отправить сообщение

Пароконвектомат электрический ПКЭ/Г (с парогенератором)


Пароконвектомат электрический ПКЭ/Г (с парогенератором)  Пароконвектомат электрический ПКЭ/Г (с парогенератором) оснащен комбинированной системой впрыска: инжекционный впрыск+чистый пар из парогенератора, имеет 3 автоматических и 1 ручной режим работы.Есть возможность ручного добавления пара в любое время во время приготовления блюд.

Пароконвектомат оснащен таймером на 120 минут, за температуру отвечает термостат с температурным режимом 50-3200 С. В пароконвектомате имеются универсальные направляющие под противни 600х400 мм и емкости формата GN 1/1, душирующее устройство, подсветка камеры , двойное стекло, внутреннее закаленное стекло с функцией легкого открывания , дверца пароконвектомата оснащена функцией открывания в 2 этапа, для предотвращения получения ожегов паром персоналом при открывании двери.

Имеется необходимый комплект для подключения к водопроводу, материал изготовления пароконвектомата нержавеющая сталь.

Пароконвектомат предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов на профессиональных кухнях. Пароконвектомат готовит в среде принудительно перемешиваемого воздуха с добавлением необходимого количества пара для ускорения процесса приготовления, без потерь веса и передачи запаха от одного продукта к другому при одновременном приготовлении различных продуктов в камере. В режиме «ПАР» пароконвектомат работает как пароварка с использованием только одного пара от парогенератора.

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм995х1245х990
Количество нагревательных элементов, шт3
Потребляемая электрическая мощностьв режиме конвекции-пароконвекции/ в режиме чистого пара, кВт8.3/6
Пределы регулирования температуры, °C50-320
Номинальное напряжение электросети, В380
Полезный объем камеры, мм/литров510х710х640/ 230
Вместимость камеры, количество уровней, шт6
Шаг уровней, мм90
Размер противней, мм6х600х400мм или 6х325х530 мм
Масса, кг166


производитель
Grill master

Если вы хотите купить пароконвектомат электрический ПКЭ/Г (с парогенератором) , вы можете:

Ещё из раздела Пароконвектоматы

    Пароконвектомат АПК-0,85 – самый популярный в настоящее время автоматизированный, многофункциональный аппарат, Пароконвектоматы АПК-0,85 - это аппараты используемые на объектах общественного питания для жарки, тушения, запекания, припускания, ...
    подробнее
      Пароконвектомат Рубикон АПК с электронным управлением, предназначенными для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и свежего пара. Благодаря аппарату ATESY АПК Вы ...
      подробнее
      Пароконвектомат электрический ПКЭ/И (инжекционный) оснащен инжекционным впрыском воды в рабочую камеру, имеет 3 автоматических и 1 ручной режимы работы, имеет возможность ручного добавления пара в любое время работы пароконвектомата, комплектуется ...
      подробнее
      © 2019 Техсервисгруп
      220090 РБ г. Минск, ул. Нововиленская 38, офис 17
                                  

      Сайт работает на платформе Nestorclub.com