Техсервисгруп
+375 (29) 171-72-71
+375 (44) 777-49-25
+375 (17) 233-60-49
Запчасти, ремонт и сервисное обслуживание профессионального кухонного оборудования в Минске

Главная страница О компании Контакты Новости Отправить сообщение

Пароконвектоматы

Пароконвектомат - аппарат для тепловой обработки продуктов посредством циркуляции горячего воздуха и пара отдельно или в комбинации. Использование пароконвектомата позволяет в одной рабочей камере применять различные способы приготовления продуктов: обжарку, запекание, варку на пару, тушение и выпечку. Поэтому как устройство, комбинирующее в себе различные режимы приготовления, пароконвектомат способен заменить несколько других устройств: плиту, жарочный шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и другие.

Обычно приводят следующие цифры: пароконвекционая печь может сосредоточить на себе до 75% тепловых операций, производящихся на кухне.

Преимущества пароконвектомата:

- экономия площади за счет совмещения нескольких видов тепловой обработки в одной рабочей камере;
- экономия средств за закупку дополнительного оборудования.
Основными режимами работы пароконвектомата является конвекция, приготовление на пару, а также комбинированный вариант приготовления, когда одновременно используется пар и горячий воздух.

    Пароконвектомат АПК-0,85 – самый популярный в настоящее время автоматизированный, многофункциональный аппарат, Пароконвектоматы АПК-0,85 - это аппараты используемые на объектах общественного питания для жарки, тушения, запекания, припускания, ...
    подробнее
      Пароконвектомат Рубикон АПК с электронным управлением, предназначенными для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и свежего пара. Благодаря аппарату ATESY АПК Вы ...
      подробнее
      Пароконвектомат электрический ПКЭ/Г (с парогенератором) оснащен комбинированной системой впрыска: инжекционный впрыск+чистый пар из парогенератора, имеет 3 автоматических и 1 ручной режим работы.Есть возможность ручного добавления пара в любое время ...
      подробнее
      Пароконвектомат электрический ПКЭ/И (инжекционный) оснащен инжекционным впрыском воды в рабочую камеру, имеет 3 автоматических и 1 ручной режимы работы, имеет возможность ручного добавления пара в любое время работы пароконвектомата, комплектуется ...
      подробнее
      Модельный ряд пароконвектоматов известной немецкой фирмы "Rational" представлена на рынке 2-мя основными моделями: SelfCooking Center и CombiMaster. СombiMaster – модель, имеющая электронномеханическую (аналоговую) панель управления. ...
      подробнее
      • Производитель: Unox
      Итальянская компания UNOX специализируется на выпуске пароконвекционных и конвекционных печей, способных заинтересовать даже самых требовательных и экономных рестораторов . С момента основания компании специалисты UNOX руководствовались такими ...
      подробнее
      © 2019 Техсервисгруп
      УНП 190672123
      220090 РБ г. Минск, ул. Нововиленская 38, офис 17
                                  

      Сайт работает на платформе Nestorclub.com